Cafeteria administrada por inteligência artificial chama atenção na Suécia

Um café experimental em Estocolmo, na Suécia, vem chamando atenção por funcionar sob comando de inteligência artificial. O Andon Café é administrado por um agente de IA chamado “Mona”, responsável por tarefas como controle de estoque, contratação de funcionários e gestão do negócio.

A iniciativa foi criada pela startup americana Andon Labs, que desenvolve pesquisas sobre inteligência artificial aplicada ao mundo real. Conforme matéria publicada pelo G1, apesar da administração automatizada, os cafés continuam sendo preparados e servidos por baristas humanos.

Segundo a empresa, a IA foi orientada a tentar tornar a cafeteria lucrativa, mantendo um ambiente descontraído e resolvendo os processos operacionais de forma autônoma. Desde então, o sistema passou a firmar contratos de energia e internet, solicitar permissões sanitárias e até publicar vagas de emprego em plataformas online.

O experimento, no entanto, também revelou limitações da tecnologia. A IA chegou a fazer pedidos excessivos de materiais, como milhares de guardanapos e luvas de borracha, além de comprar produtos que nem fazem parte do cardápio da cafeteria.

Outro problema recorrente envolve o abastecimento de alimentos. Em alguns dias, o sistema faz pedidos acima da necessidade; em outros, perde o prazo de encomenda das padarias, obrigando a retirada de itens do menu.

Especialistas ouvidos pela imprensa internacional apontam preocupações éticas relacionadas ao uso da IA na gestão de negócios, especialmente em áreas como responsabilidade sobre falhas operacionais, relações de trabalho e tomada de decisões automatizadas.

Mesmo com os desafios, a Andon Labs afirma que o projeto funciona como um experimento controlado para entender como agentes de inteligência artificial podem atuar futuramente na administração de empresas.