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Brasil tem melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália
  • 16/12/2025, 14:24
  • 103 vizualizações
  • Fernanda Cavalcante

Brasil tem melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália.

Ristorante Hotel Cipriani, liderado pelo chef Nello Cassese no Belmond Copacabana Palace, lidera ranking do 50 Top Italy pela segunda vez consecutiva

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Tacacazeiras são reconhecidas como Patrimônio Cultural do Brasil
  • 26/11/2025, 11:17
  • 229 vizualizações
  • Fernanda Cavalcante

Tacacazeiras são reconhecidas como Patrimônio Cultural do Brasil.

IPHAN incluiu o ofício das tacacazeiras no Livro dos Saberes e reconheceu a relevância histórica, social e culinária do ofício para o Brasil

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Espumante brasileiro está no menu do melhor restaurante do mundo
  • 13/11/2025, 11:29
  • 359 vizualizações
  • Fernanda Cavalcante

Espumante brasileiro está no menu do melhor restaurante do mundo.

Direto da Serra Gaúcha, o espumante é o único rótulo nacional na carta do Maido, restaurante peruano eleito o melhor do mundo pelo The World’s 50 Best

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Belém: da capital da gastronomia amazônica ao reconhecimento mundial do chocolate
  • 11/11/2025, 15:02
  • 226 vizualizações
  • Bianca Rodrigues

Belém: da capital da gastronomia amazônica ao reconhecimento mundial do chocolate.

Maior produtor do Brasil, Pará cultiva cacau nativo oriundo de árvores seculares e conquista paladares com a autenticidade e os sabores únicos da culinária amazônica

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O que é que a cozinha da Amazônia tem?
  • 11/11/2025, 15:02
  • 187 vizualizações
  • Elck Oliveira

O que é que a cozinha da Amazônia tem?.

Chefs locais, reconhecidos nacional e internacionalmente, falam sobre os diferenciais dessa gastronomia regional que, a cada dia, se torna mais universal

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Circuito Amazônia Sour: conheça os drinks de 31 participantes do festival
  • 25/06/2025, 10:54
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  • Divulgação / Fotos: Divulgação

Circuito Amazônia Sour: conheça os drinks de 31 participantes do festival.

Em sua segunda edição, festival quer estimular a construção de uma cena de coquetelaria amazônica

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Andressa Martorano ensina receita especial para a Semana Santa
  • 15/04/2025, 18:33
  • 1170 vizualizações
  • Laylton Corpes / Foto: Leonardo Lima

Andressa Martorano ensina receita especial para a Semana Santa.

Chef inovou com uma farofa de pirarucu, ideal como entrada

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Tendências para o mundo dos vinhos para o Brasil em 2025
  • 21/01/2025, 14:31
  • 2463 vizualizações
  • MMV Vinhos / Foto: Divulgação

Tendências para o mundo dos vinhos para o Brasil em 2025.

Vinhos de países pouco explorados estarão entre as novidades, incluindo blends, rótulos apimentados e com guarda até 2042.

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Fabio Sicilia traz dicas de bebidas para o Réveillon
  • 30/12/2024, 14:19
  • 1211 vizualizações
  • Laylton Corpes / Fotos: Leonardo Lima

Fabio Sicilia traz dicas de bebidas para o Réveillon.

Opções são perfeita para a chegada do novo ano

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Fabio Sicilia traz dicas de vinhos e espumante para o seu Natal
  • 23/12/2024, 18:16
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  • Raissa Ferreira / Fotos: Luis Andrade

Fabio Sicilia traz dicas de vinhos e espumante para o seu Natal.

Sommelier compartilha sugestões para brindar na ceia

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Paola Electo e Gaudens Chocolate trazem dicas especiais para o Natal
  • 16/12/2024, 18:08
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  • Laylton Corpes / Fotos: Leonardo Lima

Paola Electo e Gaudens Chocolate trazem dicas especiais para o Natal.

Collab traz chocotone e macarons como presente

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Temperos mágicos: Transforme sua cozinha com especiarias e ervas
  • 01/10/2024, 13:18
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  • Raissa Ferreira / Foto: Divulgação

Temperos mágicos: Transforme sua cozinha com especiarias e ervas.

Nutricionista do Mundial ensina temperos e receita.

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Vatapá, arroz e mandioca: sabores irresistíveis
  • 01/10/2024, 13:05
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  • Raissa Ferreira / Foto: Divulgação

Vatapá, arroz e mandioca: sabores irresistíveis.

Receita exclusiva da marca Deline valoriza ingredientes tradicionais.

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Grand Cru Belém traz vinhos para o verão
  • 17/07/2024, 15:31
  • 1440 vizualizações
  • Laylton Corpes / Fotos: Leonardo Lima

Grand Cru Belém traz vinhos para o verão.

Opções trazem refrescância para a temporada

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Mitos e verdades sobre o vinho
  • 01/07/2024, 16:10
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  • Laylton Corpes / Fotos: Leonardo Lima

Mitos e verdades sobre o vinho.

Tatiany Falcão, da Grand Cru, desmistifica o assunto

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Dica de espumante para o Dia dos Namorados
  • 13/06/2024, 11:36
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  • Laylton Corpes / Fotos: Leonardo Lima

Dica de espumante para o Dia dos Namorados.

Grand Cru Belém oferece uma opção para surpreender

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Paulo Anijar destaca produção de gelato de Pistache; confira
  • 31/05/2024, 11:14
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Paulo Anijar destaca produção de gelato de Pistache; confira.

Chef conta como produz um sorvete inigualável

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