A Forbes divulgou uma lista com dez restaurantes para colocar no radar em 2026. Segundo o site, algumas das recomendações são novidades; outras são reaberturas ou evoluções espalhadas pelo mundo.
Em entrevista à Forbes, três profissionais da gastronomia compartilharam o que mais os impressionou ao longo do último ano. Kristian Brask Thomsen é embaixador gastronômico global, cineasta (Michelin Stars) e gerente de turnês internacionais. A modelo que se tornou embaixadora da alta gastronomia, Aiste Miseviciute, dirige o hub culinário Luxeat. Já Flip Dejaeghere viaja quase sem parar em busca “dos restaurantes mais refinados, onde quer que estejam”, trabalho que registra em @flipworldfoodie.
A seguir, confira a lista dos 10 restaurantes pelo mundo para colocar no radar em 2026:
- Araya, Singapura
- Da Lucio, Rimini, Itália
- The Jane 2.0, Antuérpia, Bélgica
- Knystaforsen, Rydabäck, Suécia
- Largo do Paço, Amarante, Portugal
- LuMi, Sydney
- Rocio Tapas y Sushi, Málaga, Espanha
- Row on 5, Londres
- Sons & Daughters, São Francisco
- Sushi Meino, Tóquio
