A vitamina C é um micronutriente essencial para o organismo. Encontrada especialmente em frutas e verduras frescas, a vitamina C é hidrossolúvel e, por isso, o corpo não a armazena por longos períodos, o que significa que é necessário repor regularmente.
Quando há ingestão insuficiente por tempo prolongado, pode surgir uma deficiência dessa vitamina, com sinais que vão de sintomas leves a quadros clínicos mais graves.
A carência de vitamina C pode se manifestar de diferentes formas, segundo especialistas. Entre os sintomas mais comuns dessa falta estão: fadiga, queda da imunidade, cicatrização lenta e sangramento gengival.
Em casos graves e raros atualmente, pode ocorrer o escorbuto, doença conhecida historicamente por afetar marinheiros em longas viagens sem acesso a frutas frescas. A doença afeta a formação de colágeno e resulta em sintomas como sangramento de gengivas, fragilidade dos vasos sanguíneos (causando manchas roxas e hemorragias), dores nas articulações e fadiga.
Com informações do Terra
