A décima edição do festival gastronômico Ver-O-Peso da Cozinha Paraense já está exalando pela cidade os gostos e sabores peculiares da Amazônia. Com uma programação diversificada, o evento acontece até dia 15 de abril e exalta as peculiaridades da culinária local, possibilitando a interação de chefs de cozinha e a participação popular.
Se hoje o festival é um dos mais respeitado do país é porque tem as raízes bem fincadas na terra onde é realizado. O próprio nome sugere a maior inspiração. A multiplicidade da feira do Ver-O-Peso, localizada no coração da capital paraense, é a principal referência do evento.
Na 32ª Revista Leal Moreira o leitor fica por dentro da ideia e programação do festival. No vídeo abaixo, pela voz da vendedora de maniva Ednair, adentre no universo lúdico da cultura tradicional paraense que o Ver-O-Peso representa. Confira:
