A rota do Whisky

Whisky, whiskey ou simplesmente uísque. Não importa a grafia ou origem geográfica. Apreciar a bebida é uma experiência que vai além do sabor, sendo esse um mergulho no mundo da tradição, história e arte da destilação. 

É interessante aprender sobre a história e o processo de fabricação do whisky. Existem diferentes estilos, como o escocês, o irlandês, o bourbon americano e o japonês, cada um com suas particularidades. Conhecer os métodos de destilação, o envelhecimento em barris e as características que cada região possui, além de agregar conhecimento, dá uma nova dimensão à apreciação.

E para quem já ama o drink, e deseja aprofundar a experiência, a LiV conversou com o especialista Pepeu Garcia, que trouxe uma verdadeira rota do whisky, com as melhores destilarias do mundo. Confira.

Destilaria Macallan 

Para começar, na Escócia, a terra de nascimento da bebida, com a destilaria Macallan. Pepeu a descreve como a Cadillac do whiskey, sendo a maior referência mundial.

Destilaria Glenmorangie

Da região das Highlands, a Glenmorangie é famosa por suas inovações, também se tornando referência por sua qualidade excepcional.

Destilaria Glenfiddich

A Glenfiddich foi uma das primeiras a abrir suas portas para visitação, e é conhecida como a produtora de alguns dos maltes mais nobres do mundo. 

Destilaria Glenlivet

A Glenlivet produz single maltes fantásticos, sinônimo de tradição e é dita também como uma das maiores da Escócia.

Destilaria Cardhu

A Cardhu é a primeira destilaria oficialmente comandada por uma mulher, com início no século 19, em Speyside. Com uma história de ousadia, a marca conquistou paladares ao redor do mundo.

Destilaria Nikka

Localizada em Yoichi, a destilaria foi fundada em 1934, após seu fundador, Masataka Taketsuru estudar o processo de destilação escocês. 

Destilaria Jack Daniels

O whiskey americano mais famoso no mundo, a destilaria Jack Daniels é a opção ideal para quem quer se aventurar por este lado do mundo. Curiosamente, a destilaria está localizada em uma cidade em que é proibido beber.

Destilaria Union

A Union Distillery é a única nacional da rota. Com fortes influências na produção escocesa, a destilaria buscou as melhores referências para trazer o melhor sabor e experiências para quem ama apreciar a bebida.