Ingrediente símbolo da Amazônia aparece em receitas elaboradas, bebidas e novas apresentações, como o açaí em pó, sem deixar para trás a tradição da mesa paraense
Leia maisMocktails deixam de ser apenas uma alternativa para quem não bebe e passam a incorporar técnicas, ingredientes especiais e combinações cada vez mais sofisticadas
Leia maisDa cozinha tradicional aos restaurantes autorais, mulheres de diferentes gerações ajudam a manter vivas receitas, ingredientes e memórias enquanto criam novas formas de apresentar a culinária do Pará
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