Ingrediente símbolo da Amazônia aparece em receitas elaboradas, bebidas e novas apresentações, como o açaí em pó, sem deixar para trás a tradição da mesa paraense
Leia maisFruto amazônico ganhou espaço no foodservice nacional, mas seu consumo fora da região segue diferente da tradição
Leia maisKahuku Farms, na ilha de Oahu, cultiva a fruta amazônica desde 2008 e tem chamado a atenção ao mostrar um método de colheita diferente do utilizado na Amazônia
Leia maisColunista traz peculiares e ainda dicas de consumo do fruto
Leia maisO restaurante Posi, Mozza e Mare fica em Ipanema, no Rio. Para quem gosta de comida italiana e frutos do mar.
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